Resepi : Sagu Merah Gula Melaka + Susu Cair

Assalamualaikum... Hai Semua...


Puasa ni...
Tekak teringin nak makan sagu merah tu.
Kuih lembek - lembek macam ni memang jadi kegemaran aku..
Kalau kuih sagu tu memang juara la kat hati aku...huhuhu..


Bahan :

1. Sagu
2. Air
3. Nisan (Gula Melaka)
4. Daun pandan.
5. Susu Cair
6. Pewarna merah (aku guna sirap je..wangi..)

Cara - cara :

Sagu Merah
1. rendam sagu dalam setengah jam.
2. boilkan air dalam periuk, bila gelegak masukkan sagu & perwarna sirap.
3. kacau selalu sehingga sagu jadi jernih (dah tak nampak putih2)
4. Dah siap aku tapis dan lalukan bawah paip. (buang kanji). Kalau taknak tapis pun boleh. Terus sejukkan dalam bekas jer.

Gula Melaka.
1. Panaskan air + daun pandan + Gula Merah.
2. Panaskan sehingga mendidih.
3. Ada yang masukkan gula sikit untuk pekatkan lagi. Lagi manis laa..Pandai2 ejas manis
3. Tapis (untuk buang kotoran kalau ada). Biasanya ada je habuk2 dalam gula melaka.

Cara penyediaan.
1. Aku guna bekas kecik (jelly kelapa tu).
2. Masukkan gula melaka dalam tu.
3. Masukkan sagu sehingga paras yang dikehendaki.
4. Ada orang terus masukkan susu then sejukkan dalam peti.
5. Tapi aku sejukkan je tanpa letak susu. Nak makan baru letak susu (susu cair ye..susu ni aku letak dalam peti so sejuk jugak la)
6. Boleh makan.

Rendam sagu masa kat opis..

Balik boleh terus masak sagu ni

Dapat dalam 12bekas kecik (bekas jelly kelapa)

Tadaaa

Kalau beli ni dalam RM1.50 - RM2.00.

Boleh la kalau setakat nak makan tekak sendiri..

Ok. Bye