Resepi disimpan di blog untuk rujukan sendiri.
Sebab next time nak masak, terus boleh rujuk blog sendiri.
Takde la nak teraba-raba cari resepi
Bahan-bahan
- Ikan keli (4 ekor) – goring garing (kunyit+garam)
- 3 ulas bawang putih.
- 3 ulas bawang merah.
- Sedikit kunyit hidup – tumbuk
- 7 tangkai cili padi merah.
- 4 / 5 biji ubi cekur.
- 2 helai daun cekur – mayang halus.
- Santan 2cawan
- Garam dan gula secukup rasa.
Cara Memasak
- Tumbuk halus bawang putih, bawang merah, cili padi, kunyit dan ubi cekur.
- Tumis bahan yang ditumbuk tadi sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan santan setelah bahan tumis tadi garing.
- Massukkan keli bila santan mendidih.
- Masukkan daun cekur yang telah dimayang halus.
- Adjust rasa mengikut selera dengan garam dan gula.
- Siap dihidang dan selamat mencuba…
Selain keli, boleh guna ayam atau daging salai.. Atau ikan lain..
Ok. Bye